Ada banyak variasi dalam permainan poker. Ini secara luas diklasifikasikan ke dalam empat kategori: Lurus, Stud, Draw dan Poker Kartu Komunitas. Permainan tertua adalah jenis lurus yang telah ada selama berabad-abad dan telah ditingkatkan di semua jenis yang berbeda yang dapat dilihat hari ini.
Bentuk permainan yang paling populer adalah di keluarga komunitas. Ini adalah jenis di mana kartu tangan yang tidak lengkap dibagikan kepada setiap pemain dan sejumlah kartu tertentu dibagikan menghadap ke atas meja, yang dapat digunakan oleh semua pemain untuk menyelesaikan tangan mereka. Yang paling umum dari ini adalah permainan Texas Hold ‘Em. Dalam hal ini, setiap pemain hanya menerima dua kartu tertutup, pada awalnya. Putaran taruhan dimulai segera setelah setiap pemain menerima kartu. Struktur taruhan sangat mirip dalam semua variasi dan termasuk sebelumnya, blinds, taruhan, kenaikan gaji, panggilan situs poker terpercaya, all-in dan lipatan. Ketika ronde pertaruhan selesai, kartu-kartu di flop dibagikan menghadap ke atas. Ini berarti bahwa dealer harus memberikan tiga kartu menghadap ke atas di atas meja. Kartu-kartu ini melengkapi kartu dan ronde pertaruhan berikutnya. Setelah putaran ini, kartu giliran dibagikan, menghadap ke atas lagi, diikuti dengan putaran taruhan. Sungai atau kartu terakhir dibagikan ketika semua taruhan diratakan. Babak terakhir adalah putaran taruhan lainnya. Sekarang ada dua kartu di tangan (kartu tertutup) dan lima kartu di meja (kartu papan) yang menambahkan hingga 7 total. Setiap pemain dapat menggunakan 5 dari 7 kartu untuk membuat tangan lebih kuat dan memenangkan taruhan.
Bentuk umum lainnya yang sama-sama disukai di seluruh dunia adalah keluarga Draw. Ini adalah bentuk permainan yang kompleks, di mana, meskipun kartu penuh dibagikan di awal, setiap pemain memiliki opsi untuk bertukar (atau menggambar) beberapa kartunya dengan kemungkinan kartu yang lebih baik. Yang paling umum dari keluarga ini adalah 5 Kartu Draw, di mana 5 kartu dibagikan kepada setiap pemain. Berdasarkan 5 kartu ini, pemain memasang taruhan mereka. Pemain sekarang dapat menggambar kartu untuk meningkatkan kekuatan tangan mereka. Anda hanya dapat menggambar kartu sebanyak yang ingin Anda buang, yang berarti bahwa, setelah fase pengundian, setiap pemain hanya akan memiliki 5 kartu di tangan. Babak ini diikuti oleh putaran taruhan di mana pemain dapat menempatkan taruhan mereka tergantung pada kekuatan baru dari kartu mereka. Pada showdown, setelah semua taruhan diratakan, tangan terkuat memenangkan taruhan.
Keluarga Stud juga dimainkan di banyak lingkaran kartu, tetapi keluarga itu tidak begitu populer. Seven Card Stud dimainkan lebih luas daripada yang lain. Dalam keluarga ini, ada sejumlah kartu yang dibagikan tertutup dan terbuka. Hanya 5 kartu dari jumlah yang dianggap dipertimbangkan untuk menilai kekuatan tangan. Kategori lurus tidak lagi sering dimainkan, tetapi dalam beberapa turnamen, babak sistem gugur terkadang menggunakan permainan langsung.